Оливье с копченой треской

Ингредиенты на 5 порций:

• Треска копченая - 150 г
• Картофель - 300 г
• Морковь - 100 г
• Огурцы свежие - 120 г
• Огурцы маринованные - 80 г
• Горошек зеленый консервированный - 100 г
• Яйца - 5 шт.
• Майонез - по вкусу
• Яйцо перепелиное - 5 шт.
• Укроп свежий - на украшение

Подготовка ингредиентов

• Крупно, произвольно разделить треску на кусочки.
• Отварить картофель и морковь.

Нарезка

• Нарезать картофель, морковь, свежие и маринованные огурцы (лучше - корнишоны), яйца одинаковыми по размеру кубиками. В идеале кубики должны быть размером с горох.

Сборка

• Соединить все ингредиенты, добавить майонез.
• Украсить половинками перепелиного яйца и укропом