Чёрная треска мисо, картофельное пюре, батат фри

Дмитрий Данилов · Кусто

Место

Шеф

Дмитрий Данилов

Ингредиенты

батат, картофель, треска

Техники

жарка, запекание, пюрирование

Оборудование

пароконвектомат, фритюрница

С теми же продуктами

Жареная треска с картофельным пюре, майонезом из укропа и зеленью фенхеля

Артем Гребенщиков

Краб-кейки

Михаил Некрасов

Треска с муссом из камамбера

Андрей Синицын

Оливье с копченой треской

Анатолий Аношин

Подобрано по составу — совпадают картофель, треска и другие продукты.