Классический Ростовский салат в авторском виденье с добавлением мяса раковых шеек и черной икры

Классический Ростовский салат в авторском виденье с добавлением мяса раковых шеек и черной икры
Дмитрий Лобанов, для Restaurant 360, Москва
Александр Коротин, шеф-повар ресторана Bocconcino, Нижний Новгород
Сергей Колпаков, Океан кафе, Москва
Илья Пудовкин, tacobar, Москва
Алексей Титов, ресторан «Река», Волгоград, специальное меню для volgastrofest2021