Классический Ростовский салат в авторском виденье с добавлением мяса раковых шеек и черной икры
Салат с раковыми шейками
Павел Федотов, бар Escobar, Москва
ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ
Тартар из вырезки буйвола с чёрным чесноком
Дмитрий Лобанов, для Restaurant 360, Москва
Тальятелле с креветками и цукини
Александр Коротин, шеф-повар ресторана Bocconcino, Нижний Новгород
Черноморская кефаль с пастернаком фри
Сергей Колпаков, Океан кафе, Москва
Banana Nuts
Илья Пудовкин, tacobar, Москва
Сет от ресторана «Река», Волгоград
Алексей Титов, ресторан «Река», Волгоград, специальное меню для volgastrofest2021
