Свиные ребра долгого томления в авторском маринаде. Подаются с малиновым гелем и кольцами лука фри.
Ребра свиные
Павел Федотов, бар Escobar, Москва
ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ
Щука-бургер с малосольным огурцом
Дмитрий Степанов, «ГОРЯЧО», Нижний Новгород, Гастросет800
Яйца по-турецки
Екатерина Серебрякова, кафе-кондитерская Lila Pastry, Москва
Фирменный Оливье с крабом, гребешком и икорным соусом
Иван Храпов шеф-повар ресторана «Дичъ»
Русалка из городецкого творога с хрустящим хвостом из слоёного теста
Максим Туманов, шеф-повар «ГОРЯЧО», ГастросетНижний для фестиваля «Да, Шеф!» 2022
Домашний грузинский пирог со спелой сливой
Аваз Махкамов шеф-повар ресторана «Хлеб и Нино», Новосибирск
Сезон лисичек в «АндерСон»
Операционный бренд-шеф Евгений Зинёв
