Свиные ребра долгого томления в авторском маринаде. Подаются с малиновым гелем и кольцами лука фри.
Свиные ребра долгого томления в авторском маринаде. Подаются с малиновым гелем и кольцами лука фри.
Александр Цуканов, кафе Novikov school, Москва
Шеф-повар ресторана Osteria Lucia Никита Перцев, Ярославль
Энди Вуджи для ресторана Market
Шеф-повар ресторана Reka&More Павел Ковылин, Воронеж
ДМИТРИЙ ЗИНОВЬЕВ, GOOD COMMUNITY BREADWAY-cafe; Barbara restaurant
Павел Федотов, бар Escobar, Москва