Свекольная закуска со сливой и медом

Запекание свеклы
1. Свеклу завернуть в фольгу.
2. Запечь в духовке при 180° С в течение 40 минут.

Приготовление начинки
1. Смешать козий сыр со спелой сливой, нарезанной на мелкие кубики.
2. Добавить мед по вкусу.
3. Прокалить кедровый орех на сковородке.
4. Добавить кедровый орех в сырную массу.

Сборка
1. Очистить свеклу от кожуры.
2. Нарезать свеклу тонкими кружочками.
3. Наполнить кружочки начинкой.
4. Сложить кружочки пополам.
5. По необходимости макать в мёд и наслаждаться.

Дополнительно
1. Можно добавить запеченную тыкву