Оливье с языком

Подготовка ингредиентов
1. Отварить овощи и очистить от кожуры.
2. Яйца отварить вкрутую.
3. Говяжий язык отварить и остудить.

Нарезка ингредиентов
1. Морковь, огурцы и картофель нарезать на кубики одинакового размера.
2. Белок нарезать на кубики.
3. Желток протереть на терке.
4. Говяжий язык нарезать кубиками.

Смешивание и оформление
1. Все нарезанные ингредиенты смешать в глубокой посуде.
2. Добавить горошек, майонез и соль по вкусу.
3. Украсить икрой форели и перепелиным яйцом