Димсамы с рибаем
Джакомо Ломбарди
Теплая пита с говядиной и китайским соусом и китайским соусом
Фото Вильям Вебстер
Предложение для клиентов, которые хотят перекусить чем-то более существенным, чем просто сэндвич или закуска, но не готовы заказать полноценное горячее блюдо. Здесь в одном куске питы посетитель получает и необычно, в китайском стиле, приготовленное мясо, и легкий овощной гарнир
Время приготовления
примерное 30 минут
Ингредиенты
- На 1 порцию
- Пита 1 шт. 80 г
- Говядина (филе) 130 г
- Соус соевый 20 г
- Чеснок 3 г
- Масло кунжутное 10 г
- Морковь 20 г
- Лук-порей 20 г
- Соевые проростки, свежие 20 г
Приготовление
Подготовка мяса
- Филе зачистить.
- Нарезать брусочками.
- Замариновать в соевом соусе и чесноке.
Приготовление мяса
- Жарить в кунжутном масле до готовности.
Подготовка лепешек
- Питу разрезать пополам.
- Сбрызнуть водой.
- Прогреть в духовке.
Подготовка овощей
- Овощи очистить.
- Нарезать тонкой соломкой.
Сборка
- В «карман» половинок лепешек выложить жареное мясо.
- Добавить нарезанные овощи