Вопреки знаменитой песни Ивана Панфилова, Владивосток знаменит не только своими погодой и главой, но и классными гастрономическими фестивалями!
Пожалуй, самый знаменитый из низ — фестиваль гребешка «На гребне», который проходит ежегодно в июле.
В этом году итальянский ресторан PastaMore традиционно принял участие в этом ярком событии с гастропарами от шеф-повара Дмитрия Ковалева.
Что же интересного?
Открывает меню окрошка на тане с гребешком — всем знакомое блюдо, но с необычайно нежной морской нотой, словно отправляешь в мокрую прогулку под парусами.
Ароматная пицца на сливочно-лимонном соусе с сыром моцарелла и гребешком, да еще и под бокал prosecco точно перенесет вас на побережье Италии.
Любители необычных сочетаний оценят жаренные гребешки с картофельными ньокки в сливочно-трюфельном соусе — сочные гребешки, нежные ньокки и густой, обволакивающий соус, который хочется съесть без остатка!
И конечно, классика — трио живых гребешков их аквариума на льду с лимоном, ничего кроме морской свежести.
Насладиться блюдами можно на балкончике с видом на исторический центр города!