Фестиваль WD Fest вдохновлен богатством Красноярского края — его природными ресурсами, людьми, их талантами и рецептами, которые рождаются среди вековых деревьев. Миссия проекта — показать Сибирь через вкус, и реализовать ее в этого году помогают 16 звездных шеф-поваров из России, Казахстана и Армении.
Официальным перевозчиком фестиваля WD Fest является авиакомпания NordStar.
— Мы системно поддерживаем туризм на территории Красноярского края, поэтому сотрудничество с таким знаковым проектом, как WD Fest, для нас очень ценно. В распоряжении гостей фестиваля — прямые и трансферные рейсы в Красноярск из Москвы, Сочи и Санкт-Петербурга, Норильска, Геленджика, Кургана, Минеральных Вод, Махачкалы и других городов, — комментирует Полина Чернова, руководитель отдела рекламы авиакомпании NordStar.
В ближайших ужинах примут участие шефы:
- Дмитрий Зан («Лес и степь», Братск);
- Виктор Белей (участник конкурса Bocuse dor 2021 в Лионе);
- Григорий Ким (Fresco, Красноярск);
- Михаил Самонов (KIDO, Санкт-Петербург);
- Хайям Аминов (Fresco Group, Красноярск);
- Ромиз Аминов (Fresco Asia, Красноярск).
Каждый из шефов привнесет в проект собственное видение региона и локальных продуктов — дикоросов, дичи, рыбы, ягод и грибов, собранных в тайге и купленных утром в день ужина у местных фермеров и поставщиков.
Для нас партнерство с WD Fest — это возможность поддержать проект, который рассказывает о Сибири через ее жителей, характер, традиции. Мы хотим показать, что основой высокой кухни могут становиться локальные ингредиенты, доступные каждому в магазинах нашей сети, большой выбор представлен в гипермаркетах «Аллея», а развитие региональной гастрономии невозможно без поддержки местных производителей, — отмечает Игорь Козулин, директор по маркетингу и электронной торговле компании «Командор».
Также для гостей ужинов будут работать тематические пространства, в частности, арт-локация «Мир силы рода» от художницы Анны Наумовой — серия инсталляций, объединенных темами памяти, связи поколений и природных символов.
