Завтраки с бурятским характером в «Буузах»
В «Буузах» в Денежном переулке представили новые завтраки, в которых традиции бурятской кухни встречаются с современным ритмом жизни москвичей.
Новая линейка создана для тех, кто ищет не просто завтрак, а источник сил и тепла. Утреннее меню, вдохновленное традициями региона и энергией тайги, дает возможность начать день с блюд с аутентичными ингредиентами. В основе — локальные продукты, богатые витаминами и полезными элементами. Главный герой — мука цампа, приготовленная из обжаренного ячменя. Этот древний суперфуд кочевников дарит энергию и согревает с самого утра.
Бодрящий старт дня – смузи «Саянский рассвет» (360₽) – витаминный заряд на миндальном молоке с ягодами облепихи, мукой цампа, топлёным маслом, спелым бананом и сладкой голубикой. Финальный акцент – кедровая крошка и миндальная пудра.
Мюсли «Цампа-Кранч» (550₽) – хрустящая гранола из овсяных хлопьев с топлёным маслом и мукой цампа, дополненная миндальным молоком, авторской пастой из брусники и кедрового ореха, голубикой и пудрой из миндаля. Сытно, ярко и полезно.
Согревающая каша «Зутраан» (360₽) – вариация на тему традиционного саламата с цветочным медом, ягодами голубики, жареным кедровым орехом и миндальной пудрой. Тёплое объятие в тарелке для прохладного утра.
И наконец, любимая классика в новом мини-формате — буузы-крошки из говядины (220₽) — идеальный сытный завтрак.
Приятный бонус – чашка кофе в подарок при заказе трех любых блюд: чтобы утро стало еще добрее.
Приходите в «Буузы» за завтраком, который помогает начать день правильно — зарядившись энергией и теплом.