Тортилья де Севилья классическая
Янник Малле
оборудование
индукционная плита
Город
Кухня
Тортилья де Севилья с лососем
Янник Малле
Листья корн-салата, сердцевина лосося с соево-кунжутным соусом
Илья Тюков
Тальолини с сицилийским песто
Флавиано Бьязатти
Камбала черноморская с овощным конфи под апельсиновым соусом
Александр Попов
Теплая пита с говядиной и китайским соусом и китайским соусом
Дэвид Ньюстед
Закуска из дыни со шнитт-пуком, обжаренным кальмаром, спагетти из свеклы и карамелизованным перепелиным яйцом
Вильям Ламберти
Королевские креветки с салатом из ростков сои
Энди Вуджи
Суп из кокосового ореха с куриными филе и морепродуктами
Алексей Колесников
КРЕВЕТОЧНАЯ ПИРАМИДА
примерное 30 минут
Френч тост из круассана с кремом из маскарпоне и гречишным медом
Евгений Александров