Гастрономический ужин в ресторане Sabor de la Vida «Великая Шампань»

В уютной атмосфере ресторана Sabor de la Vida гости погрузятся в мир шампанских вин — от элегантного Crémant de Bourgogne до редких Grand Cru и шампани без дозажа. Вечер пройдёт в формате открытого разговора-дегустации, где каждый бокал станет поводом для обсуждения вкуса, терруара и философии виноделия.

Ведущий вечера — Алексей Большаков

Амбассадор ведущей алкогольной компании России AST, дипломированный специалист Wine and Spirit Education, преподаватель онлайн-школы WineCamp, лектор школы сомелье Wine People. Алексей известен умением говорить о сложном — просто, вовлекать — искренне, и превращать дегустацию в настоящее путешествие.

В программе вечера

1. Crémant de Bourgogne Grande Réserve Brut
   Тонкое вступление, настраивающее на вечер — свежесть, баланс и благородная структура.
2. Champagne Alain Bailly Pétronille Brut
   Тапас с кремовым гребешком и творожным сыром
   Элегантное сочетание минеральности шампани и нежной текстуры морепродуктов.
3. Champagne Soutiran Cuvée Signature Grand Cru Brut
   Мимоза с форелью и красной икрой
   Глубина Grand Cru, подчёркнутая классическим гастрономическим акцентом.
4. Champagne Soutiran Rosé Grand Cru Brut
   Тартар из тунца
   Яркое розе и чистый вкус тунца создают динамичную и выразительную пару.
5. Champagne Gallimard Cuvée AmphorEssence Brut Nature (Zero Dosage)
   Сливочное ризотто с морскими гребешками
   Чистота, текстура и философия вина без дозажа в идеальном гастрономическом сопровождении.
6. Домашнее мороженое «Шампань»
   Изысканный финал вечера — нежный, игристый и запоминающийся.

Этот ужин — не просто дегустация, а возможность замедлиться, услышать вкус, задать вопросы эксперту и провести вечер в кругу людей, разделяющих любовь к гастрономии и вину.

Мы будем искренне рады видеть вас среди гостей этого особенного вечера.