Игорь Гришечкин
Шеф-повар, Машенька, Москва
Деловая и ранняя: завтраки и обеды в «Машеньке»
Этой осенью «Машенька» окончательно вошла в деловой ритм. Сначала ресторан Александра Раппопорта начал работать с 8 утра и запустил большое меню завтраков. Игорь Гришечкин собрал его по тому же принципу, что и основное: знакомая еда, только в ресторанной версии и намного интереснее.
А следом с 28 сентября появится «Деловая Машенька» — специальное предложение для будних обедов с 12:00 до 17:00. И здесь решили не ограничиваться привычными двумя салатами и одним горячим: выбор получился не по-деловому щедрым.
Любые два блюда из обеденного меню стоят 1200 рублей, три — 1500 рублей. В стоимость также входит чай, кофе или морс.
На закуску можно взять дачный салат с теплым картофелем или балтийскую сельдь на ржаных гренках. На первое — уху из трех видов рыб, зеленые щи или куриный бульон с домашней лапшой. Среди горячего — ладожский судак, перепелка с катанкой и шпинатом, тефтели из фазана с грибным рагу и макароны по-флотски с домашней тушенкой. А если деловая встреча позволяет задержаться, есть медовик, яблочный пирог и бородинский тирамису.
Для особенно удачных переговоров к обеду можно добавить бокал российского вина или игристого за 500 рублей.
Так что теперь в «Машеньке» можно встретиться за завтраком, продолжить за обедом и незаметно обнаружить, что рабочий день прошел гораздо приятнее запланированного.
*«Деловая Машенька» действует по будням с 12:00 до 17:00. В рамках одного обеда можно выбрать по одному блюду из категории. Скидочная система на специальное меню кухни и бара не распространяется. Заказы навынос не предусмотрены.