Александр Карюкин | chef.ru
Поиск

Александр Карюкин

Шеф-повар ресторана «Сыроварня», Санкт-Петербург

предпочитаемая кухня, стиль

Итальянская деревенская кухня с акцентом на утончённом вкусе простейших блюд.

Долгое время Александр Карюкин жил и работал в Сочи и наработал богатый опыт в ресторанных проектах с итальянским акцентом. В послужном списке — работа в сети отелей Sochi Marriott Krasnaya Polyana, в ресторанах высокой итальянской кухни L’olivo, Roma и «Брунелло», а позже руководящая позиция в шампань-баре «Абрау-Дюрсо». Участвовал в гастро-проектах на Чемпионате мира по футболу и «Формуле 1». Победитель международного общественного проекта WorldSkills.

Александр умеет идеально балансировать вкусы так, чтобы гости получали удовольствие от еды в ресторане. Шефа можно увидеть не только на кухне «Сыроварни», когда он крутит домашнюю пасту, но и в зале ресторана, когда он общается с гостями.

Шефы на сайте (случайный выбор)

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ