Артем Мухин
Щаница из деревни Холуй, пророщенная пшеница с боровиками, моченый виноград с маринованной цветной капустой - Пост в «Dr. Живаго» традиционный, с вниманием к русским продуктам, но с украшением классических рецептур.
- Москва
Шеф-повар Артем Мухин для гранд-кафе Dr. Живаго
- Москва
Боровики моченые и обжаренные, сибирские черные лисички, трюфель, а еще фуа-гра, цыпленок, осенний фундук, черника и шоколад - гранд-кафе «Dr. Живаго» принимает участие в юбилейном Московском Гастрономическом Фестивале. Самое ценное и деликатесное в сезоне шеф Артем Мухин собрал в сет.
- Москва
14 февраля в 20.00 легендарный Savoy распахнет двери для бала влюбленных. Музыкальный перфоманс, созданный командами Spiriton и Luxury Underground System, развернется на двух танцполах и в трех тематических пространствах – на смену арфе придет техно-оркестр, а живой вокал к полуночи уступит место dj-сетам
- Москва
Ресторан Futurist Алексея Алексеева и конкурс «Серебряный треугольник» продолжают цикл ужинов, посвященный новым именам и новым героям. 30 января эстафету знакомств подхватит Артем Мухин, финалист премии Лучший молодой шеф «Серебряный треугольник-2018». Впервые в Санкт-Петербурге он представит кухню своего нового проекта – легендарного ресторана Savoy
- Санкт-Петербург
Эклер и буйабес, гратен и рийет, фрикасе и пан-пердю – все ударения на последний слог и весь вечер с французским акцентом
- Москва
По утрам в роскошном историческом зале звучит рояль, а за большими панорамными окнами видны старые улицы сердца столицы. Savoy вместе с фестивалем BreakFest приглашает в путешествие во времени – можно попробовать на вкус овсяное толокно, начать день перепелками или заказать к кофе царскую ватрушку.
- Москва
Новый год – сто двенадцатый в истории легендарного Savoy – в двух шагах от Красной площади
- Москва
Начните день как-то особенно. В месте, пронизанном историями и легендами. В интерьере, словно шагнувшем с парижских бульваров. Под тихую мелодию старинного рояля. Легендарный Savoy вводит новую традицию: ранних завтраков - с восьми до часу с понедельника по пятницу и поздних – до четырех часов дня по выходным.
- Москва
Финалист международного конкурса S. Pellegrino Young Chef и Серебряного треугольника в номинации «Лучший шеф России» Артем Мухин возглавил кухню легендарного SAVOY, чтобы вписать в его меню новую главу – о русской кухне, современной и авторской
- Москва
В этом году в категории «Шеф года» оргкомитет премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» получил более 200 заявок, на основе которых и был составлен shortlist - ТОП-30 шефов 2022.
- Екатеринбург, Москва, Нижний Новгород, Новосибирск, Самара, Санкт-Петербург, Сочи, Тюмень
Бренд-шеф проектов Bambule, Black Swan pub, Botafogo, Abbey Players,
Москва
- Москва
Ирландский паб под сводами в бывших соляных подвалах c пятью отдельными живописными залами, объединенными одной задачей - полностью ошеломить пришедших
- Москва
Бренд-шеф ресторанов Bambule, Black Swan, Abbey Players, Hiachi, Botafogo
- Москва