Тарталетки с лисичками и кремом из зеленого горошка
Артем Мухин
шеф
Артем Мухин
Традиционный Пост в «Dr. Живаго»
Щаница из деревни Холуй, пророщенная пшеница с боровиками, моченый виноград с маринованной цветной капустой - Пост…
Два десятка блюд из белокочанной капусты в ресторане «Dr. Живаго»
Капуста малосольная с клюквой; капуста квашенная; Провансаль с черным перцем и лаврушкой; гурийская капуста со свеклой;…
Салат Мимоза с копченым угрем и плавленым сыром
Артем Мухин
Оливье Люсьен
Артем Мухин
Московский гастрономический фестиваль в гранд-кафе «Dr. Живаго»
Боровики моченые и обжаренные, сибирские черные лисички, трюфель, а еще фуа-гра, цыпленок, осенний фундук, черника и…
Пасхальный арт-завтрак и десерт в Savoy: от кулича до видеоарта
Пасхальный завтрак с разговорами об искусстве и праздничный десерт с куличом – Светлое Христово Воскресенье Savoy…
Жизнь на орбите: 12.04 Космический бранч в Savoy
Космическая еда, быт в невесомости и история освоения космоса в… конфетах. Готовясь отпраздновать День космонавтики, Savoy…
Вековые традиции: 27-30.03 Savoy 112 лет!
Литературный бар, премьера гастрономических «Русских сезонов» и культовое «захоронение негрони» — Savoy празднует свой 112-й день…
Пряничный шу: французский ужин 6 марта в Savoy
6 марта, накануне самого нежного весеннего праздника, в Savoy пройдет новый французский ужин. В гостях у…
«Веер леди Уиндермир» 25 февраля в Savoy
Благородные герои, величественные женщины, красивые костюмы – словно из Англии конца XIX века в почти современные ей исторические…
«Бал любви» в ресторане Savoy: ужин от Артема Мухина и музыкальный перфоманс
14 февраля в 20.00 легендарный Savoy распахнет двери для бала влюбленных. Музыкальный перфоманс, созданный командами Spiriton…
Лучшие молодые шефы в гостях у Futurist
Ресторан Futurist Алексея Алексеева и конкурс «Серебряный треугольник» продолжают цикл ужинов, посвященный новым именам и новым…
Французский ужин «Шануар»&Savoy
Эклер и буйабес, гратен и рийет, фрикасе и пан-пердю – все ударения на последний слог и…
Пекарня
ресторан, Москва
Тайная комната
ресторан, Москва
Botafogo
ресторан, Москва
Артем Мухин: «Учусь и вдохновляюсь, в основном, у великих французских шефов»
Бренд-шеф ресторанов Bambule, Black Swan, Abbey Players, Hiachi, Botafogo