22 мая — Koji в баре Von Witte.
Бар Von Witte в бельэтаже «Гранд Отеля Мойка 22» продолжает серию воображаемых путешествий Василия Фон Витте…
шеф
Василий Зайцев
SAN SI
ресторан, Москва
MUSHROOMS DINNER: ужин, посвященный монопродукту, в Lucky Izakaya Bar
25 сентября с 18:00 в Lucky Izakaya Bar пройдёт новый ужин, посвященный монопродукту. Бренд-шеф Василий Зайцев…
Koji Banchan special
С 15 июля в ресторане Koji действует корейское special меню от бренд-шефа Василия Зайцева. В его…
San Si — двухуровневый ресторан современной китайской кухни
КУХНЯ Путешествуя по Китаю, бренд-шеф Василий Зайцев собирал кулинарные традиции и особенности кантонской и сычуаньской кухонь,…
10 лет назад это была просто тусовка «для своих», а сегодня — главная сцена ресторанной индустрии! Gastreet International Restaurant Show отмечает юбилей
С 2 по 7 июня 2025 года в закрытом городе Gastreet City на курорте «Красная Поляна»,…
HOKKAIDO DINNER LUCKY IZAKAYA
27 марта с 18:00 в Lucky Izakaya Bar продолжится серия ужинов от бренд-шефа Василия Зайцева и…
27 февраля: Koji «Fabriqué en France» Underground Dinner
27 февраля с 18:00 на –1 этаже ресторана Koji продолжится серия Underground Dinner от шеф-повара Василия Зайцева…
Ананас кимчи из Koji
Василий Зайцев
Василий Зайцев: «Как правило, молодые ребята побаиваются коллектива. Не надо. Будьте уверены в себе, берите от жизни всё. Никто вас не укусит и не сломает»
Шеф ресторана Koji
Осьминог темпура
Василий Зайцев
Утка по-пекински
Василий Зайцев
Koji
ресторан, Москва