пюрирование
Вадим Куликов, шеф-повар ресторана GRAIN, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Специальное блюдо для Фестиваля Южной Кухни, ресторан "Угли-Угли", Краснодар, шеф-повар Андрей Матюха
- Краснодар
Юрий Манчук, шеф-повар ресторана Charlie, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Рецепт Николая Боброва, бренд-шефа ресторана Tunguska
- Красноярск
Уиллиам Ламберти, ресторатор, автор концепций и концепт-шеф ресторанов Sartoria Lamberti, Lumicino, Historia, Uilliams
- Москва
Михаил Мищенко, шеф-повар ресторана "Валенок"
- Москва
Концепт-шеф ресторанов I Like Wine Роман Орлов
- Москва
Шеф-повар Алексей Гуров, ресторан "Муссон"
- Москва
Евгений Паластин, бренд-шеф и совладелец митерии KOLBA#SABAR
- Хабаровск
Александр Мандрон, шеф-повар ресторана Levantine, Москва
- Москва
Сунцов Георгий, шеф-повар корнера Bright на Центральном рынке и на Рождественском бульваре, Москва
- Москва
Максим Долженко бренд-шеф ресторан Trattoria Porto, Сочи
- Сочи
Виктор Лобзин шеф-повар ресторана PESHI, Москва
- Москва
Сергей Носов, бренд-шеф ресторана «Ресторан №13», Сочи
- Сочи
Бренд-шеф группы компаний ресторанов «Сыроварня» Новая Рига, Жулебино, ВДНХ
- Москва
Герман Владимиров, шеф-повар ресторана Kislovsky Taste&Place, Москва
- Москва
Джонатан Кёртис. Бренд-шеф корнеров Aquaman, Chow Me, Spice Lab, Flexigan, Москва
- Москва