Кусто | chef.ru
рыбный ресторан

Кусто

Кусто

Содержание

рыбный ресторан

Кусто

Современный рыбный ресторан с авторской кухней от Дмитрия Данилова, динамичной картой вин от Вячеслава Уварова. Дикая рыба и живые морепродукты в стильном интерьере и уникальной посуде.
Современный рыбный ресторан с авторской кухней от Дмитрия Данилова, динамичной картой вин от Вячеслава Уварова. Дикая рыба и живые морепродукты в стильном интерьере и уникальной посуде.

Кусто о себе

Ресторан Максима Мирсиянова, названный в честь прославленного исследователя морских глубин Жака-Ива Кусто, истинно рыбное местечко. Жизнь здесь протекает под девизом «Море и вино». Эстетский интерьер продуман до мелочей: просторная открытая кухня, барельефы с изображением трилобитов, кораллы, аквариум с морскими гадами, рыболовецкие сети под потолком, посуда с морским декором, завораживающая проекция плавающих медуз. Шеф-повар Дмитрий Данилов экспериментирует с дарами моря и дикой рыбой с Дальнего Востока и из северных морей. В меню нашлось место и живым морепродуктам, и японской кухне, и авторским экспериментам шефа. В объёмной винной карте сомелье Вячеслав Уваров сделал акцент на лёгкие белые вина.
При этом нашлось место в винных стеллажах и актуальным образцам из Negroni Bar&Enoteca.

про шефа

в новостях

концепция

Максим Мирсиянов, Berezka Group

шеф

Дмитрий Данилов

кухня

Авторская

адрес

Нижний Новгород, Алексеевская 6/16

телефон

+7 (958) 835-85-15

про доставку

Top Poke

Poke Top – гастробар в центре шумного мегаполиса. За кухню отвечает Иван Епифанцев, который готовит авторские роллы, поке и паназиатские закуски, а в баре вас ждут авторские коктейли.

Подробнее »

Печёрка

Один проект — две концепции. Днём — это уютная пекарня со свежим хлебом, вечером — камерный ресторан с благородным фарфором. В меню — стильный comfort food с акцентом на местные корнеплоды.

Подробнее »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ