Антон Ковальков, Фаренгейт, Москва и Влад Корпусов, STORIES, Москва

Влад Корпусов
Шеф-повар, Москва
Антон Ковальков, Фаренгейт, Москва и Влад Корпусов, STORIES, Москва
Шеф-повар, Москва
Шеф-повар Deep Fried Friends, Le Pegion, Москва
Ресторан современной авторской кухни, с повышенным вниманием к различным способам приготовления блюд на открытом огне
Владимир Богожавец
Глеб Левицкий, V bar, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
Олег Барминов, шеф-повар «ЛУЧ 368», ГастросетНижний для фестиваля «Да, Шеф!» 2022
Сергей Доценко, Stone Crab bar&restaurant, Москва
Аваз Махкамов шеф-повар ресторана «Хочу Пури», Новосибирск
Анвар Махмудов для ресторана «Узбекистан»
Шеф-повар ресторана Garda (Москва) про завтраки в ресторанах
Интервью с шеф-пекарем кафе Aster Антоном Исениным