Jane Restaurant | chef.ru
Поиск
ресторан закрыт

Jane Restaurant

Поп-ап ресторан Jane в отеле Marco Polo в центре Патриарших. За основу концепции Jane взят формат Supper Club — так назывались традиционные в Англии и США закрытые элитные «клубы общения и ужинов».

Jane Restaurant о себе

ЗАКРЫТО

Стиль получился авторским и нетипичным, но, попадая в пространство Jane, невольно вспоминается Шотландия, мода на твид и туманный Альбион. Потолки занижены тканевыми кессонами, окна углублены, чтобы создать приватные зоны для парочек, мягкая акустика и разнообразное зонирование. «Тканевый» лейтмотив — это продолжение тематики всего проекта Marco Polo, почти везде гостей окружает стильная костюмная обивка. Все исторические элементы, которые были в зале с основания, остались на том же месте, только задуты текстурной штукатуркой цвета мокрого асфальта. Пол темный, под стать английским пабам, а потолок украшен изящными хрустальными люстрами.

Принцип сменяемости коснулся и меню, которое будет постоянно обновляться. Раз в сезон бренд-шеф Антон Ковальков задает новую тему, связанную с путешествиями.
Исследовать ее можно сразу в двух пространствах: в ресторане Jane — это меню и коллаборации, а в баре Late CheckOut — тематические коктейли, уникальные плейлисты и события. Темой третьего сезона стала Италия.

РЕКЛАМА

Who’s Next? – французско-азиатский ужин в рамках нового проекта в LEA

 «Who’s Next?», или «Кто следующий?» — бистро и бар LEA знает ответ на этот вопрос: это молодые, прогрессивные, амбициозные и талантливые шефы со всей России, приезжающие в LEA с гастролями. Первый ужин на тему Балтики прошел в конце марта, и сейчас шеф-повар LEA Алексей Волков готов анонсировать новую дату и гостя: 24 апреля «следующим» станет Леонид Конобрицкий, шеф-повар русско-французского бистро Le Pigeon. 

Подробнее »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ