Фокачча с бурратой, песто и бакинскими томатами | chef.ru

БЛЮДО

Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в email
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Фокачча с бурратой, песто и бакинскими томатами

Антон Рубцов, ресторан "Сыровар" Кострома

Ингредиенты

Фокачча 120 г (1 шт)
Сыр Буррата 150 г (1 шт)
Томаты 80 г
Песто 20 г
Базилик 3 г

Приготовление

Готовую фокаччу разрезаем на 2 части. Обе внутренние части смазываем соусом песто, в одну из частей выкладываем сыр буррата собственного производства и томаты.
Украшается свежим базиликом.

Сыровар

Ресторан авторской кухни, основанной на блюдах из местных самодельных сыров

Гроза

Ресторан русской кухни, где сочетаются традиционные локальные рецепты и современные тенденции

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

АЗБУКА ШЕФА

маринад

Рецепт маринада, который подходит для морепродуктов, рыбы, белого и красного

читать »

виноград

Виноград — многофункциональный продукт, который знаком нам по таким продуктам

читать »

Водка

Водка – это смесь ректификованного и этилового спирта из пищевого

читать »

Бурбон

Бурбон. Название происходит от наименования местности в Кентукки. Отличительной чертой

читать »
Vk
Написать нам

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ