Насим Саруханов
Шеф-повар ресторана «Сами Сусами», Тюмень
Шеф-повар ресторана «Сами Сусами», Тюмень
Два формата в одном доме: fast casual, где можно перекусить или взять еду с собой («Сами») и классический a la carte с серьезным сервисом и атмосферой («Сусами»), а еще с грузинской кухней в коллабе с паназией
Ренат Агзамов для журнала «Шеф»
Владимир Ярошевич бренд-шеф, ресторатор, основатель компании PROмес
Вадим Зверев для кафе «Кетама»
Валерий Порядин, ресторан Villa Verde, фестиваль «На Гребне!»
Алексей Жариков, М2 Organic Cafe, Москва