Картофель запеченный в испанской угольной печи Josper с ломтиками ростбифа, грибами и домашней сметаной

Владимир Савченко · Andreas

Специальное блюдо для ГастросетНижний для фестиваля "Да, Шеф!"

Приготовление

#VALUE!

Шеф

Владимир Савченко

Место

Ингредиенты

гриб, картофель, ростбиф, сметана

Техники

запекание, карамелизация

Оборудование

конвекционная печь, угольный гриль/хоспер

Ещё от Владимир Савченко

Паштет из цыплёнка в вуали из сидра и яблочным чатни

Владимир Савченко

Салат из волжского сома, спелых томатов, цуккини, печеного картофеля, перепелиных яиц, красного лука, свежей зелени и икры на основе соуса из домашней сметаны

Владимир Савченко

С теми же продуктами

Окрошка с ростбифом

Денис Заволокин

Оливье с ростбифом

Юрий Манчук

Смёрребрёд с печеным картофелем под медово — горчичным соусом

Сабина Мельничук

Налим, томлённый в смокере со сметаной, на печёном картофеле

Максим Туманов

Подобрано по составу — совпадают картофель, ростбиф и другие продукты.