Пате из утиных сердечек конфи на бриоши с розмарином, с айоли из дальневосточной черемши и лисичками | chef.ru шеф ру

блюдо от шефа

Пате из утиных сердечек конфи на бриоши с розмарином, с айоли из дальневосточной черемши и лисичками

Илья Кожевников шеф повар ресторана MAIN WINE, Хабаровск
Илья Кожевников шеф повар ресторана MAIN WINE, Хабаровск

Карпаччо из гребешка со слайсами цветной капусты и эспумой из сахалинской клоповки

  • Блюда
  • Хабаровск

Таежные пельмени с сибирским оленем, сезонными белыми грибами и крепким бульоном из подосиновиков

  • Блюда
  • Хабаровск

Илья Кожевников

  • Шефы
  • Хабаровск

Тартар из живого гребешка с соусом васаби и щучьей икрой

  • Блюда
  • Хабаровск
Загрузить еще

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

Филе Сибаса

Евгений Цыганов, Бренд-шеф Amber, Folk, Padron, ENO Bistro, Anchovy’s club

Рататуй

Дмитрий Орлов шеф-повар ресторана Bijou, Москва

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ