блюдо от шефа

Судак гриль с брокколи, хрустящим огурцом и соусом из свежего шпината

Алексей Маргаев, Per Se, Нижний Новгород, Гастросет800

Судак, брокколи, огурец, шпинат – идеальное сочетание сезона и места действия

Родион Половников, Burger Heroes, Москва

Шеф-повар Алексей Мартынов, ресторан «Рыба моя»

Валерий Чигарнов шеф-повар ресторана Л.Е.С., Москва

Андрей Жданов, MODUS, Москва

Никита Кузьменко, бренд-шеф Touch Chef’s place & bar, Москва

Михаил Корнев, Матрешкa, Нижний Новгород, Гастросет800