Поиск
Поиск
Шефы
Блюда
Места
Шеф-кондитер
Новости
Компании
Рассылка
Личный кабинет
Шефы
Блюда
Места
Шеф-кондитер
Новости
Компании
Рассылка
Личный кабинет
спешл
Детство шефа
Хобби шефа
знания шефа
Поиск
Поиск
судак
Судак с кремом из пастернака
Вадим Куликов, шеф-повар ресторана GRAIN, Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
19 января, 2026
читать
Стейк из ладожского судака с пюре из топинамбура и соусом из лесных грибов и ели
Максим Ражев, шеф-повар ресторана Regions, Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
27 ноября, 2025
читать
Судак с кремом из пастернака и зеленым горошком в соусе из трав
Вадим Куликов, шеф-повар ресторана Grain, Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
26 ноября, 2025
читать
Ладожский судак с цветной капустой и лимонным соусом
Владислав Владыкин, шеф-повар необистро Bistrot44, Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
10 ноября, 2025
читать
Трактирный расстегай с судаком и горячим рыбным бульоном
Владислав Сумцов, шеф-повар ресторана "7 A.M. Читатели", Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
4 ноября, 2025
читать
Воздушный драник из картофеля с томленой рыбой и соусом из сыра
Денис Синицын для Северского рыбхоза, Краснодар
Краснодар
30 сентября, 2025
читать
Судак с корнеплодами и цитрусовым соусом
Рецепт шеф-повара ресторана Anchovy’s Club Антона Ковалькова
Москва
13 апреля, 2025
читать
Щучина
Анастасия Шевченко шеф-повар ресторана «Гоsти», Углич
Углич
1 августа, 2023
читать
Рийет из волжского судака с печенью трески и рябиной на деревенском хлебе
Максим Туманов шеф-повар ресторана ГОРЯЧО, Нижний Новгород для VOLGASTRO FEST 2022
Нижний Новгород
29 августа, 2022
читать
Салат с утиной грудкой, спелым арбузом и фермерской брынзой, соус манго-юдзу. Суп из фермерских томатов с волжским судаком и щучьей икрой. Волжская щука, фаршированная судаком, с кремом из фермерской свеклы и молодым зеленым горошком. Мороженое с белыми грибами и маслом из еловых
Олег Вдовин шеф-повар ресторана АМО, Нижний Новгород
Нижний Новгород
17 августа, 2022
читать
Сугудай из судака с гелем из смородины и облепихи, трактир «ЕрмолаевЪ».
Шер Иномов бренд-шеф ресторан "ЕрмолаевЪ", г. Тюмень
Тюмень
15 августа, 2022
читать
Карпаччо из волжского судака с соусом из угличского твороженного сыра. Попкорн из волжского сома. Щучьи биточки с биском из волжских раков и пюре из кореньев
Игорь Вавилин шеф-повар steak-house "Прайм", г. Иваново
Иваново
15 августа, 2022
читать
Риет из волжского судака с копчёной сметаной и щучьей икрой
Кирилл Шамхалов, шеф-повар Lucky Fish, ГастросетНижний для фестиваля "Да, Шеф!" 2022
Нижний Новгород
5 июля, 2022
читать
Риет из волжских раков с доскинским огурцом. Волжский судак с соусом из печёных овощей с спаржей из Сергача. Домашнее мороженое из местной виктории. Фиалковый панч с эспумой
Олег Барминов, шеф-повар "ЛУЧ 368", ГастросетНижний для фестиваля "Да, Шеф!" 2022
Нижний Новгород
5 июля, 2022
читать
Брускетта с паштетом из Волжского сома с щучьей икрой, Судак со шпинатом и кремом из свеклы с лимоном, Десерт «Рыбка»
Александр Коротин, шеф-повар ресторана Bocconcino, Нижний Новгород, ГастросетНижний для фестиваля "Да, Шеф!" 2022
Нижний Новгород
1 июля, 2022
читать
Волжский судак с овощным кремом и спаржей из сергача
Олег Барминов
Нижний Новгород
27 июня, 2022
читать
Кулебяка с волжским судаком и картофелем под горчичным соусом.
Ресторан "Кафе 38" Шеф-повар: Сабина Мельничук СЕТ РАЗРАБОТАН #ГАСТРОСЕТНИЖНИЙ ДЛЯ ФЕСТИВАЛЯ "ДА, ШЕФ!".
Нижний Новгород
24 июня, 2022
читать
Сет от ресторана Al Dente, Чебоксары
Иван Возняк, ресторан Al Dente, Чебоксары, для volgastrofest2021
Чебоксары
19 ноября, 2021
читать
Сет от бара V bar, Нижний Новгород
Глеб Левицкий, V bar, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
Нижний Новгород
19 ноября, 2021
читать
Сет от ресторана «Буратино», Ярославль
Диляра Умарова, ресторан «Буратино», Ярославль для volgastrofest2021
Ярославль
19 ноября, 2021
читать
Волжский судак, спаржа, гуакамоле
Дмитрий Степанов, изакая-бар ГОРЯЧО. АЗИЯ, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
Нижний Новгород
18 ноября, 2021
читать
Салат «Заволжский»
Людмила Ежова, ресторан "Виталич", Нижний Новгород, для volgastrofest2021
Нижний Новгород
18 ноября, 2021
читать
Маринованный волжский судак в малиновой заправке
Александр Дударев, ресторан Soho, Саратов, для volgastrofest2021
Саратов
18 ноября, 2021
читать
Севиче из судака с авокадо и маринованной клубникой
Александр Дударев, ресторан Soho, Саратов
Саратов
18 ноября, 2021
читать
Волжский судак с мятым картофелем, шпинатом и соусом с щучьей икрой
Ирина Дедух, MARUSYA, Волгоград, для volgastrofest2021
18 ноября, 2021
читать
Филе Волжского судака в сливочном соусе с киноа и овощами
Леонид Ли, «Чайхана 64», Саратов, для volgastrofest2021
Саратов
18 ноября, 2021
читать
Волжский сет для фестиваля volgastrofest2021
Евгений Гурин, бренд-шеф ресторана “Хокку”, Самара, для volgastrofest2021
Самара
17 ноября, 2021
читать
Волжский судак с картофельным кремом и щучьей икрой
Александр Николаенко, винный бар VINEDO, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
Нижний Новгород
17 ноября, 2021
читать
Тайгастро. Марк и Лев
Фестивальный сет в ресторане «Марк и Лев», Тобольск
Тобольск
26 июля, 2021
читать
Судак гриль с брокколи, хрустящим огурцом и соусом из свежего шпината
Алексей Маргаев, Per Se, Нижний Новгород, Гастросет800
Нижний Новгород
16 июля, 2021
читать
Личный кабинет
В избранное
Выбор шефа
Правила шефа: Андрей Кошкодан
Читать »
БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ
Авторизация
Регистрация
Авторизация
[wp_ulike_pro_login_form]
Регистрация
[wp_ulike_pro_signup_form]