блюдо от шефа

Брускетта с паштетом из Волжского сома с щучьей икрой, Судак со шпинатом и кремом из свеклы с лимоном, Десерт «Рыбка»

Александр Коротин, шеф-повар ресторана Bocconcino, Нижний Новгород, ГастросетНижний для фестиваля "Да, Шеф!" 2022

Специальный сет для ГастросетНижний для фестиваля «Да, Шеф!»

Алексей Колесников для ресторана «НКонг»

Михаил Корнев, Матрешкa, Нижний Новгород, Гастросет800

Алена Гера концепт-шеф кафе деликатной еды «Без рецепта» и Carrots and beans, Москва

Дмитрий Фофанов, GOOD COMMUNITY: BREADWAY-cafe; Barbara restaurant, Екатеринбург

Ферран Адриа для ресторана el Bulli (Каталония, Испания)

Ресторан «ERWIN.РекаМореОкеан», шеф-повар Андрей Палесика