Карпаччо из инжира с горгонзолой, апельсином и орехами пекан Шеф-повар Иван Негутаров, ресторан Ivanka
Пате из сезонных лесных грибов, с обожженным пивным домашним хлебом и грибным консаме Кирилл Шамхалов, шеф-повар Lucky Fish, ГастросетНижний для фестиваля «Да, Шеф!» 2022