ФОРШМАК
Елена Никифорова
Налистники с творогом и изюмом
Время приготовления
примерное 40 минут
Ингредиенты
Первая часть
- Молоко 0,5 л
- Куриное яйцо 3 шт.
- Сахар песок 1 ст. л
Соль щепотка
- Масло растительное 100 г
- Мука 200 г
Вторая часть
- Творог 200 г
- Сахар 40 г
- Светлый изюм 50 г
Ваниль на кончике ножа
Приготовление
- Приготовление теста и выпекание блинчиков
- Хорошо все размешать, так, чтобы тесто было жидким.
- Отпекать тонкие блинчики на разогретой сковородке.
- Блинчики получаются белого цвета.
Приготовление начинки
- Творог перетереть через сито.
- Добавить ваниль, сахарный песок, изюм.
- Изюм заранее обдать кипятком
Подача
Готовые блинчики смазать тонким слоем творога и свернуть конвертом. Подавать со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.