БЛЮДО

Тальятелле с креветками и цукини

Александр Коротин, шеф-повар ресторана Bocconcino, Нижний Новгород

Горячее

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 10 минут

Паста фреска, соус на основе овощного бульона, креветки, цуккини и томаты черри

Паста доводится до готовности в соусе с креветками, томатами, оливковым и чесночным маслом. Блюдо украшается базиликом

Сеть популярных ресторанов с исключительной домашней итальянской кухней

Дан Мирон, для Margarita Bistro, Москва

Энди Вуджи для ресторана «Маркет»

Денис Крупеня, для ресторана ВОРОНЕЖ, Москва

Михаил Корнев, Матрешкa, Нижний Новгород

Владимир Хохлов, Villa Pasta, Москва

Вильям Ламберти для ресторана «Галерея»