Приготовление пасты
1. Отварить пасту аль-денте.
Приготовление соуса
1. Приготовить соус на основе овощного бульона с креветками, томатами, оливковым и чесночным маслом.
2. Довести пасту до готовности в соусе.
Подача
1. Подавать пасту с базиликом
Александр Коротин, шеф-повар ресторана Bocconcino, Нижний Новгород, ГастросетНижний для фестиваля «Да, Шеф!» 2022
Bocconcino — это сеть ресторанов с исключительной домашней кухней и теплой обстановкой. Место, где рождаются теплые воспоминания и куда хочется вернуться. Настоящая итальянская пицца на
