Bocconcino — это сеть ресторанов с исключительной домашней кухней и теплой обстановкой. Место, где рождаются теплые воспоминания и куда хочется вернуться. Настоящая итальянская пицца на тонком тесте с хрустящей корочкой из дровяной печи, вкусная домашняя паста, богатый выбор мясных блюд, морепродуктов и широкий выбор итальянских марочных вин — все это невозможно имитировать, только тщательно воспроизвести, опираясь на лучшие итальянские рецепты и традиции. Бесхитростное, простое и домашнее приготовление блюд итальянской кухни в сочетании с аутентичным дизайном интерьера восходит к маленькому курортному городку Форте-дей-Марми. Здесь, в одноименной пиццерии, в средиземноморской атмосфере спокойствия любят проводить время итальянцы, известные своей страстью к отличной еде.
Александр Коротин
Шеф-повар ресторана Bocconcino, Нижний Новгород
