Равиоли с творогом и авокадо, клубника, яблочный крем Александр Левченков, Avocado Queen, Санкт-Петербург ...
Тартар из шашлыка с острым арбузом и кремом из брынзы Игорь Гришечкин, «Кококо», Санкт-Петербург для Chef’s Collaboration Fest
Тартар из томатов с водорослями, жареной страчателлой и сорбетом из зеленого перца Иван и Сергей Березуцкие, для Twins Wine Space, Москва