Равиоли из тонкого теста с творогом и авокадо, поливают яблочным кремом, украшают клубникой.
Александр Левченков, Avocado Queen, Санкт-Петербург
Avocado Queen — совместный проект Pinskiy & Co и Novikov Group. В
Юрий Рожков для ресторана Vogue Cafe
Илья Пудовкин, Tacobar и Кнорозов бар, Москва
Ресторан «Аврора», Якутск
Дмитрий Зотов, Zotman Pizza, Москва
Игорь Гришечкин, КоКоКо, Санкт-Петербург
Сергей Шиянов шеф-повар ресторана My Bistro, Москва