Однажды наследник престола Николай Романов заглянул к своему преподавателю — генералу Драгомирову — на семейный обед. И остался под огромным впечатлением: ему подали вкуснейшую гречневую кашу с белыми грибами по рецепту жены генерала Софьи Абрамовны. С тех пор каша стала постоянной «гостьей» во дворце будущего императора, а потомки окрестили блюдо «кашей генеральской Драгомировской».
Сегодня в самом сердце Петербурга каждый может отведать любимое блюдо императора. Уютный ресторан Atlas Vin Bistro чтит русские традиции в гастрономии и поддерживает интерес своих гостей к многообразию русской кухни. Придерживаясь основного рецепта генеральши Софьи Абрамовны, шеф-повар ресторана Иван Пихтельков привносит в процесс приготовления каши совершенно новые вкусовые решения.
Atlas Vin Bistro — небольшой уютный ресторан в центре Петербурга. Кухня сочетает французские традиции и авторские решения с интересной винной подборкой. В плане гастрономии Atlas Vin Bistro — ресторан-космополит, вдохновленный атмосферой и традициями юга Франции и Лазурного берега.
