Неаполитанская пицца из печи на домашней кухне.
Теперь приготовить неаполитанскую пиццу дома все же возможно.
Неаполитанская пицца Papa Napoli готовится на базе сети пиццерий Pizzamento. Основа выпекается в дровяной печи, начинка выкладывается в соответствии с рецептурой и пицца отправляется в шоковую заморозку, после чего упаковывается в вакуум.
При такой обработке продукт не теряет ни во внешнем виде, ни во вкусе. Теперь пиццу можно хранить в морозильной камере холодильника и довольно быстро приготовить в домашних условиях.
ОМЕГА ФУД ТЕХНОЛОДЖИС
Группа компаний ОМЕГА — российский производитель ингредиентов для пищевой промышленности.На предприятии внедрена и поддерживается: интегрированная система менеджмента, отвечающая требованиям международных стандартов FSSC 22000.Основной ассортимент выпускаемой продукции составляют: комплексные пищевые добавки
