Александр Шаров: предновогодние разговоры на кухне
Шеф повар ресторана Vinedo
место
Vinedo
Фоторепортаж дня: прогулка по Нижнему Новгороду
Редакция chef.ru отправилась в Нижний Новгород, чтобы увидеть главные достопримечательности радикально похорошевшего (буквально за 6 лет)…
Тартар из говядины с муссом из пармезана и сальсой из томатов
Александр Николаенко
Тартар из лосося с авокадо и азиатским соусом
Александр Николаенко
Печёные перцы с анчоусами и каперсами
Александр Николаенко
Антон Кузнецов
Шеф-повар, VINEDO, Нижний Новгород
Like недели — городецкий пряник в «Винедо»
Наталья Савинская в Нижнем Новгороде ест 17-ю версию городецкого пряника от шефа Александра Николаенко и убеждается…
Десерт «Городецкий пряник»
Александр Николаенко
Волжский судак с картофельным кремом и щучьей икрой
Александр Николаенко
Тарталетка с креветкой и доскинским огурцом
Александр Николаенко