Тартар из говядины с муссом из пармезана и сальсой из томатов
Александр Николаенко
Тарталетка с креветкой и доскинским огурцом
Тарталетка из рисового теста c креветкой и авокадо, заправленная азиатским майо. В сервировке используется свежий огурец, который был выращен в посёлке Доскино — десять километров от Нижнего Новгорода.
Тарталетка из рисового теста, креветка, авокадо, азиатский майо, свежий огурец
Приготовление