Стартовали с Волгограда: локальные продукты, региональные традиции и современная авторская подача — всё в одном выпуске. «География России» — тревел-шоу о России и русской кухне. В каждом выпуске команда путешествует по стране, чтобы открывать культуру и характер регионов через гастрономию, локальные продукты и работу лучших шефов.
Первая точка 4 сезона — панорамный ресторан «Река» (Волгоград). Здесь бренд-шеф ресторана RUSKI Александр Волков-Медведев проводит гастрольный ужин и встречается с волгоградской гастросценой. Его коллега по кухне — бренд-шеф «Реки» Александр Акимов: философия «живой» еды и концепция «Кухня пяти морей» превращают ужин в разговор о том, как сегодня звучит региональный продукт и современная русская кухня. Что происходит, когда московская интерпретация русской кухни встречается с локальным вкусом Волгограда? Чем удивляет город на Волге — и какие блюда становятся главными героями вечера?
Автор проекта «География России» — Полина Береза, директор по маркетингу и рекламе 354 Restaurant Group by Vasilchuki. Идейный вдохновитель проекта «География России» — Алеся Романова, управляющий партнер Vasilchuki Restaurant Group.
