24 января в 14:00 пройдет мастер-класс для всех любителей азиатской кухни. Сразу два шеф-повара от двух гастрономических концепций — ТАЙЦЫ и YOUKO покажут, как готовить два культовых блюда: пибимпаб и огурцы кимчи, поделятся традиционными рецептами блюд двух стран – Кореи и Таиланда и угостят гостей.
YOUKO — гастропроект, в котором Корея раскрывается во всей своей многогранности: от древних рецептов до актуальных уличных трендов. Проект, объединяющий аутентичные вкусы корейской кухни с легкостью и ритмом современного стрит-фуда. Здесь кимчи соседствует с хрустящими корн-догами, а пряный токпокки — с сочным чикеном, словно трек в плейлисте кей-поп группы. Меню построено на балансе традиций и новизны: классические корейские блюда в современной подаче, насыщенные бульоны, острые соусы, хрустящие текстуры и яркие акценты.
ТАЙЦЫ — это первый проект аутентичной тайской кухни в формате корнера на фудхолле в России, который уже 9 лет радует гостей своей солнечной атмосферой и неповторимыми вкусами. За гастрономическую концепцию проекта отвечает шеф-повар Изат Аныбарбеков. С опытом работы в паназиатской кухне более 12 лет, Изат регулярно проходит стажировки и обучения в различных странах Азии, что позволяет ему создавать тайские блюда высокого качества, максимально приближенные к оригиналу.
На мастер-классе шефы поделятся не только секретами приготовления, но и историями о культуре и традициях стран, что погрузит гостей в азиатский колорит гастрономического события.
Вход свободный. Количество мест ограничено, необходима регистрация на участие в мастер-классе от резидента.
Регистрация на сайте: https://www.streatmoscow.com/masterclass_24
___________________________________________________________________________
strEAT – это первый фуд-холл в Москве без включения рынка, объединивший под одной крышей 36 ресторанных концепций и более 30 кухонь мира на одной улице. За несколько лет своего существования гастрономическое пространство стало центром притяжения на районе Автозаводская.
