Гастропроект «ТАЙЦЫ», который покоряет сердца гостей своей солнечной атмосферой вот уже 8 лет, предлагает гостям: Гаенг кунг — креветки в насыщенном карри, а также брокколи с креветками, которое подарит ощущение тропиков и растопит самую холодную зиму.
Не упустите возможность также попробовать мексиканский боул от «BowlMe» — острая, хрустящая и сытная комбинация сочной курочки, свежих овощей, сладкой груши и хрустящих начос. Чтобы согреться резидент предлагает — имбирный лимонад с юдзу, который подарит заряд энергии и праздничное настроение!
В грузинском корнере «Вахтанг» для гостей приготовят ароматный харчо по-мегрельски, в котором филе куриного бедра томится в насыщенном соусе из грецких орехов, даря тепло и уют в холодный зимний вечер. Дополнит вечер салат Тбилиси — яркое и сытное блюдо, которое объединяет в себе лучшие традиции грузинской кухни.
«Былинкино» — в этом уютном уголке русская и европейская кухня звучат по-новому. Резидент приготовил для гостей свой авторский рецепт оливье с пастрами, красной икрой и тигровыми креветками — это блюдо станет ярким акцентом вашего праздника.
«Китайский чайник» — проект, в котором Китай оживает во всем своем многообразии, предлагает гостям попробовать новогодние сеты с супом Лакса, цыпленком терияки и сливочно-кокосовым супом. Здесь древние традиции встречаются с ритмом современности в стенах гастрономического пространства.
В гастро – корнере «YOUKO» сделать выбор на праздниках гостям рекомендуется в пользу кимпаба и рамена, которые станут настоящим открытием для любителей корейской кухни.
Резидент «Узбекча» предлагает гостям яркие вкусы блюд, созданные по вековым традициям узбекской кухни. Спецпредложение от резидента этой зимой — манты с курицей и грибами, которые перенесут в атмосферу Востока. А завершить свой вечер резидент рекомендует глинтвейном из черного чая с апельсином и специями.
Восточная кухня также найдет своих поклонников: корнер ближневосточной кухни «Damasсus» порадует гостей Шаурмой по-арабски — ароматным и пикантным блюдом, главное отличие которого, заключается в особенном вкусе благодаря соусу тахини, придающему блюду нежный ореховый привкус. И популярным блюдом восточной кухни, особенно распространённым в странах Ближнего Востока и Центральной Азии — Шиш Таук с овощами гриль.
Для любителей горячих напитков «Blackstone Bar» предложит согревающий глинтвейн, а «Bananas fresh bar» удивит безалкогольным глинтвейном, яблочным грогом и цитрусовым пуншем — зимними напитками, которые согреют каждого.
Резидент Cappuccino Kids приготовит для гостей сливочный шоколадный пряник — тёплый зимний латте с имбирным пряником и шоколадом, дополненный воздушными коричными сливками, оформленными как шарик мороженого. И клюквенным хот тодди — теплым напитком с яркой северной клюквой, лаймом и тёплыми восточными
специями, дополненный хвойным ароматом свежего розмарина.
Перехватывают эстафету обновлений гастропространства – новые резиденты strEAT, которые ждут гостей, чтобы познакомить со своими гастрономическими концепциями!
Новые вкусы strEAT – Резидент «Сопрано» — уголок Италии на Гастрономической улице. Сопрано — место, где вековые итальянские традиции встречаются с современным исполнением, создавая уникальную атмосферу домашнего уюта и теплоты. Здесь каждый гость становится частью нашей большой семьи, а каждое блюдо — это история, переданная из поколения в поколение. В основе концепции гастропроекта- лучшие семейные рецепты. Паста, пицца и другие блюда готовятся с душой командой проекта, чтобы перенести гостей в Италию.
Новые вкусы strEAT – Резидент «Вилкой в море» — Морепродуктовая концепция. Корнер «Вилкой в море» предлагает гостям блюда из свежих морепродуктов, приготовленные с вниманием к качеству и сезонности. Концепция проекта — передать богатство вкусов океана. Шеф-повар Евгений Дмитрук имеет более 13 лет опыта в управлении и запуске гастрономических проектов. Евгений считает, что море диктует свои правила, и его задача — интерпретировать их в современной кухне.
