Артем Автандилян
Шеф-повар, Brunello, Сочи
Весенняя премьера в «Брунелло»: ужин с Ильей Захаровым
Весну в горах встречают не по календарю. Ее ощущаешь, когда воздух становится слаще и прозрачнее, а на тарелках появляются свежие кулинарные нотки. И лучший совет для такого момента – принять приглашение от звездного бренд-шефа на гастрономический ужин.
Проводником в мир высокой кухни по традиции станет ресторан «Брунелло». 25 апреля здесь объединятся два мастера: бренд-шеф игорной зоны «Красная Поляна» Илья Захаров и его неизменный соратник Артем Автандилян, шеф-повар «Брунелло». Кулинарные маэстро представят меню, сотканное из сезонных ингредиентов и локальных специалитетов.
Главная интрига вечера – курсы авторских блюд. В них – весенняя легкость, неожиданные текстуры и изящные сочетания, где привычные вкусы раскрываются с новой стороны.