пароконвектомат
Сабина Мельничук, шеф-повар «Кафе 38», Нижний Новгород, Гастросет800
- Нижний Новгород
Сабина Мельничук, «Кафе 38», Нижний Новгород, Гастросет800
- Нижний Новгород
Михаил Корнев, Матрешкa, Нижний Новгород, Гастросет800
- Нижний Новгород
Дмитрий Степанов, CALDO, Нижний Новгород, Гастросет800
- Нижний Новгород
Дмитрий Степанов, CALDO, Нижний Новгород, Гастросет800
- Нижний Новгород
Дмитрий Степанов, «ГОРЯЧО. АЗИЯ», Нижний Новгород, Гастросет800
- Нижний Новгород
Дмитрий Степанов, «ГОРЯЧО. АЗИЯ», Нижний Новгород, Гастросет800
- Нижний Новгород
Дмитрий Степанов, «ГОРЯЧО. АЗИЯ», Нижний Новгород, Гастросет800
- Нижний Новгород
Дмитрий Степанов, «ГОРЯЧО», Нижний Новгород, Гастросет800
- Нижний Новгород
Дмитрий Степанов, «ГОРЯЧО», Нижний Новгород, Гастросет800
- Нижний Новгород
Александр Коротин, шеф-повар ресторана Bocconcino, Нижний Новгород
- Нижний Новгород
Алена Солодовиченко, ресторан «Гранд Кафе Dr. Живаго», Москва
- Москва
Никита Овчинников, Папа Ньокки, Москва, приготовлено в рамках зимнего меню
- Москва
Илья Русских, Red Wall, Нижний Новгород
- Нижний Новгород
Александр Кокурин, ресторан «Шесть Сезонов», Санкт-Петербург.
Блюдо принимало участие на фестивале съезда шеф-поваров Черноморского побережья, ресторан "Винотеррия", г. Анапа, виноградник семьи Нестеровых.
- Санкт-Петербург
Конева Алена, Рыба пила (и ела), Тюмень для Фестиваля АУК (Аутентичной Уральской Кухни)
- Тюмень
Ражабали Яров, Sekta Organic Wine Bar, Екатеринбург, специально для фестиваля УРАЛИСИЧКИ!
- Екатеринбург
Антон Абрезов, COMMONS, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, для Chef's Collaboration Fest-2018
- Санкт-Петербург
Андрей Колодяжный для Chef's Collaboration Fest-2018 в Сочи