Александр Галкин, рыбный ресторан «Посейдон», фестиваль «На гребне»
Жером Кустийас для ресторана La Marеe
Александр Завязистов, винотека-чикетерия Dolce (Екатеринбург)
Ярослав Иншаков шеф-повар SEPTA, Москва
Светлана СИНИЦЫНА для ресторана «МОСКАФЕ»
Руслан Закиров, KUZNYAHOUSE, Санкт-Петербург