Павел Панасюк: предновогодние разговоры на кухне

Что из 2025 года вы берёте с собой в следующий — событие, встречу или ощущение?

Я из года в год хочу, чтобы со мной была моя семья, родные, и вдохновения к новым вершинам на профессиональной арене.

Если бы 2025‑й был блюдом, каким бы он получился — сладким, острым или пряным? Почему?

Год на самом деле был достаточно непростым, и небогат на сладость и без особой перчинки. Поэтому ассоциации больше наверно с бастурмой. Потому что нужно постараться, чтоб приготовить правильно, а по готовности нужно постараться ее пережевать.

Как проходит подготовка к Новому году у вас дома — кто главный по кухне, какие традиции или блюда‑талисманы обязательно на столе?

В моей семье мы с детьми традиционно наряжаем ёлку, украшаем дом.
На кухня главная жена, но готовлю я. Готовим традиционно — жене том ям и салат с копченой курицей из моей юности, который очень понравился моей семье, с ананасами и маринованными грибами.

Что бы вы хотели пожелать всем коллегам на Новый год?

Пожелать хочу душевного равновесия, побольше интересных задач, стабильную и надежную команду, достижения поставленных задач.