5 июня ресторан DUNE приглашает гостей на кавказский вечер, посвященный открытию летнего сезона. Пространство ресторана наполнится ароматами специй и свежей выпечки, звоном бокалов, живой музыкой и атмосферой южного гостеприимства.
Главным событием вечера станет специальный гастрономический ужин от бренд-шефа ресторана DUNE Евгения Козубова и приглашенного шефа Маруси Наумовой — одной из самых ярких фигур современной кавказской гастрономии. Маруся Наумова — бренд-шеф ресторанов «Шеф Маруся & Ко», «Миндаль кафе», «Хмели & Сунели», участница известных кулинарных телешоу и лауреат международной ресторанной премии Where To Eat International 2026 в номинации «Женщина — шеф-повар года».
Маруся Наумова подготовила специальное меню, вдохновленное традициями Кавказа и сезонными продуктами. В меню вечера — сациви из домашней курицы с гоми, салат из розовых томатов с джонджоли и соусом из тархуна, рагу из черноморского рапана с кондари, цыпленок чкмерули, бок барашка со сванскими специями, а также несколько видов хачапури — со сморчками и с крапивой и кавказскими травами. Завершит ужин пахлава с мороженым из халвы.
Особое внимание команда DUNE уделила атмосфере вечера. Для гостей оформят фотозону в эстетике тбилисских улочек: ковры, ящики с фруктами, национальные костюмы и детали, создающие ощущение путешествия на юг. Музыкальная программа объединит традиционные мотивы и современные ритмы, а кульминацией вечера станет настоящая лезгинка — танец, без которого невозможно представить кавказское застолье.
Вечер в DUNE станет не просто летним событием, а настоящим праздником щедрости, вкуса и живого общения — таким, каким умеют встречать гостей только на Кавказе.
Сбор гостей: 5 июня в 18:00
