Артем Атопшев
Бренд-шеф, Цитадель, Нижний Новгород
Черная Москва
С 2 сентября ресторан «Цитадель» и российский бьюти-бренд Russian Beauty Guru запустили совместную коллаборацию - московский сет с видом на Нижегородский кремль.
Шеф-повар Артем Атопшев приготовил классические блины, окрашенные чернилами каракатицы. Их он подает с фермерской сметаной и щедрой порцией красной икры — знакомое сочетание каждому. А к блинам — бокал просекко 12 Tenuta Dodici, украшенный клубничной звездой. Она становится символичной деталью сета и отсылает к Москве — городу, который стал отправной точкой для коллаборации. При заказе сета гости получают в подарок тушь «Черная Москва» от Russian Beauty Guru — бьюти-продолжение московского завтрака.
Черные блины с красной икрой и сметаной
Просекко 12 Tenuta Dodici
Стоимость — 990 р.