Александр Акмаев: «Мой самый любимый продукт — трубач, у него не просто восхитительный вкус, а очень нежное, сытное, малокалорийное мясо, которое часто ценится выше иных деликатесов»
Шеф-повар ресторана "Перевал" (Магадан) и участник проекта "География России" о своих любимых локальных продуктах