«Породы мраморной говядины»: дегустационный сет в ресторане «Воронеж»
С 10 октября по 9 ноября ресторан «Воронеж» участвует в XXI Московском гастрономическом фестивале «Вдохновение. Россия».
шеф
Сергей Волконенков
В ресторане «Воронеже» открывают сезон инжира
С 20 августа в ресторане «Воронеж» стартует сезон инжира. Шеф-повар Сергей Волконенков подготовил два сезонных блюда,…
«Галочка! Ты не поверишь!»: в августе в Переделкино вновь открывается эклерная «Алло Алло»
Александр Раппопорт и Игорь Ланцман совместно с гостиницей «Переделкино» вновь запускают гастрономический поп-ап проект – эклерную…
В Переделкино появился «Гаражно-Шашлычный кооператив»
Концепция места проста: связать воедино две яркие страсти позднесоветских интеллигентов: (а) прятаться от реальности под видом…
Летнее обновление в ресторане «Воронеж»
В ресторане «Воронеж» представили сезонное меню, вдохновленное вкусами лета. Шеф-повар Сергей Волконенков сделал акцент на свежих…
Роскошный праздник в ресторане «Воронеж»: коктейли, десерты и подарки!
8 марта ресторан «Воронеж» подготовил особенный комплимент для всех девушек. В этот день каждая гостья получит…
Постное меню в ресторане «Воронеж»
Стейк из капусты с трюфелем, черные грузди, запеченный на углях баклажан, паста казаречче с грибами и…
Смоленские лапуны с ягодами
Сергей Волконенков
Подарочная корзина в виде огненной лошади-качалки от «Ресторанов Раппопорта»
В этом году ресторан «Воронеж» предлагает гостям эксклюзивную подарочную корзину, которая сочетает в себе не только…
Сет «Вкус изнутри» от шефа Сергея Волконенкова
Это смелая гастрономическая интерпретация, где привычные продукты раскрываются с новой стороны, а каждый акцент ведёт глубже…
На Московском гастрономическом фестивале ресторан «Восход» под руководством шефа Максима Тарусина представил специальный сет русской кухни.
Это не просто набор блюд, а цельная история, где традиции оживают в современном прочтении, а знакомые…
Жареный кабачок с помидорами, сметаной, чесноком и щучьей икрой
Сергей Волконенков
Авторское меню от приглашенного шеф-повара Сергея Волконенкова («Воронеж») в «Гоген»
В бойком городском ресторане-бистро «Гоген» открывают сезон приглашенных шеф-поваров. Первым на кухне приготовит свои вариации на…
Ресторан «Воронеж» подготовил детские наборы ко Дню защиты детей
1 июня ресторан «Воронеж» поздравит своих самых важных гостей — детей — с праздником и подарит…
Ресторан «Воронеж» представил уникальное постное меню
Ресторан «Воронеж» представил уникальное постное меню, где традиционные русские вкусы обогащены современными акцентами и смелыми сочетаниями:…
Ресторан «Воронеж» встречает весну блинами!
Шеф-повар Сергей Волконенков подготовил специальное Масленичное меню, где совмещаются классика и неожиданные сочетания. Начать стоит с…
Фестиваль Breakfest в ресторане «Воронеж»: полба, топленый творог, индейка и неизменный бутерброд с икрой
Весь январь ресторан «Воронеж» предлагает гостям специальное фестивальное меню завтраков. Шеф-повар Сергей Волконенков подготовил блюда, которые…
Сергей Волконенков и деревенский сеновал
Сергей Волконенков Шеф-повар ресторан «Воронеж»
Воронеж
ресторан, Москва
Стейк Рибай
Сергей Волконенков