Бриошь, хариус и его икра
Турнедо из хакасского барашка, белый гриб и кедровый орех
Брусничный пирог и деревенская сметана
Коктейль «Дикая тропа» на основе водки Grey Goose
Лимонад черника-клубника со щавелем (б/а)
Даты фестиваля 2-19 августа
Стоимость сета 2000 рублей
Фестивальный сет в ресторане «Марк и Лев», Тобольск
Ксения Крылосова, владелица кофейни Tempo, Москва
Владимир Хохлов, Villa Pasta, Москва
Шеф-повар ресторана VINOVNIK Вячеслав Новицкий, Оренбург
Шеф-кондитер WOW Tortik Елена Темченко, Балашиха
Татьяна Миненбаева, ресторан ПИRS, Казань
