Тартар из муксуна с биском из раков
Ребро пятнистого оленя с легким супом из шпината
Муссовый десерт: смородина
Сауэр на основе водки Grey Goose, домашнего ликера из брусники и земляники с добавлением гвоздики и медового ликера
Даты фестиваля 2-19 августа
Стоимость сета 1500 рублей